สมุนไพร หมอยาเพื่อนแม่ท้อง


ใครหาว่าเชยเฉิ่มหรือแสนจะโบราณก็เอาเถิดค่ะ เพราะว่าสมุนไพรไทยนั้นสามารถรักษาอาการที่น่ารำคาญใจ ของแม่ท้องได้ชะงัดนัก จนเมืองนอกเขาจับเอามาลงแคปซูลกันหมดแล้ว อย่ากระนั้นเลยมารื้อฟื้นกันหน่อยดีกว่าน่า...

ขิง : ใช้เหง้าในการประกอบอาหาร เช่น โจ๊ก ผัดขิง หรือทำเป็นน้ำขิง มีรสฉุน เผ็ดร้อน
  • ช่วยบรรเทาอาการคลื่นเหียนอาเจียน แก้จุกเสียด และขับเสมหะ
  • บำรุงธาตุ ท้องเสีย แน่นเฟ้อ
ข่า : ใช้เหง้าประกอบอาหารเช่นเดียวกับขิง แต่มีรสเผ็ดอ่อน หอม ใช้ใส่ต้มยำ น้ำซุป หรือข้าวต้ม
  • ช่วยขับลม ลดบวม และรอยฟกช้ำ
  • บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่น จุกเสียด
กระเทียม : นิยมใช้หัวใต้ดินมาเป็นเครื่องเทศหลักเพิ่มรสชาติในอาหารคาว มีรสเผ็ดร้อน กลิ่นฉุน
  • ใช้เป็นยาขับลมในลำไส้ แก้กลากเกลื้อน แก้ไอ ขับเสมหะ และช่วยย่อยอาหาร
  • กระเทียมสดจะลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่น และลดปริมาณไขมันในเส้นเลือด
  • มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน ไขมัน โปรตีน และวิตามิน
ใบบัวบก : มักคั้นน้ำจากใบเป็นเครื่องดื่ม กลิ่นหอม แต่มีรสขมเล็กน้อย
  • แก้ความอ่อนเพลีย แก้เมื่อยล้า แก้ร้อนใน และลดอาการความดันโลหิตสูง
  • ใบบัวบกโขลกแปะบาดแผล ช่วยสมานแผลทำให้แผลหายเร็ว เพราะมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ลดการอักเสบ โดยเฉพาะแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก
พริกขี้หนู : กินผล มีลักษณะเม็ดรีสีเขียว แดง รสเผ็ด ควรกินโดยใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งของอาหาร เช่น ผัดพริก ยำ
  • ขับลม ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ
  • แก้ไข้หวัด บรรเทาอาการเจ็บปวด ช่วยย่อยอาหารและเจริญอาหารได้ดี
  • มีฟอสฟอรัสสูง และวิตามินเอ บี ซี
กระชาย : เหง้าเป็นแท่งเล็กกว่าขิงและข่า มีรสเผ็ดและขมเล็กน้อย ช่วยดับกลิ่นคาว นิยมทำแกงป่า ผัดเผ็ด และแกงเลียง
  • แก้ปวดมวนในท้องไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ใช้บำรุงร่างกาย
  • มีประสิทธิภาพยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยขับลมในกระเพาะและทำให้เจริญอาหาร
  • เหง้าของกระชายมีแคลเซียม และเหล็กมาก
กะเพรา : นิยมใช้ใบสด ยอด หรือใบแห้ง และใช้ประกอบอาหารจำพวกผัด แกงที่มีรสจัด
  • ใบกะเพราแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด และปวดท้อง
  • ช่วยขับลม เพราะมีน้ำมันหอมระเหย (Essential oil)
  • มีวิตามินเอ ซี เกลือแร่ และฟอสฟอรัสมาก

จะว่าไปเรื่องสมุนไพรไทยนั้นมิใช่เรื่องอื่นไกลตัว แต่พืชผักเครื่องเทศที่เรากินกันอยู่ทุกวันนี้นี่ล่ะที่เป็นสมุนไพรตัวจริง แม่ท้องทุกท่านควรที่จะศึกษาคุณสมบัติไว้ยามเกิดอาการไม่สบายเนื้อสบายตัว ส่วนรูปแบบความอร่อยก็เลือกได้ตามต้องการ จะผัด จะทอด จะแกง หรือจะจิบเป็นน้ำชาก็ไม่ว่ากันจ้ะ


(update 27 ตุลาคม 2004)
[ ที่มา.. นิตยสารดวงใจพ่อแม่ ปีที่ 9 ฉบับที่ 102 เมษายน 2547 ]


[ BACK TO LIST]

main พบแพทย์ คอมพิวเตอร์ เรื่องบ้าน เรื่องรถ เรื่องกฏหมาย เรื่องของผู้บริโภค เรื่องเบาๆ คลายเครียด

มีปัญหาสุขภาพ ที่นี่มีคำตอบ ห้องสมุด E-LIB
Best view with [IE3.02][NETSCAPE 4.05][OPERA 3.21] resolution 800x600