|
ดวงตาเป็นอัวยวะที่ช่วยให้เรามองเห็นสิ่งต่าง ๆ เมื่อเวลาผ่านไปดวงตาคู่นี้อาจฝ้าฟางลงเพราะความเสื่อมของสังขาร
ต้อกระจกก็มีสาเหตุมาจากความเสื่อมของเลนส์ตา
เลนส์ตาจะขุ่นและนิวเคลียสในตาแข็งขึ้น ซึ่งมักเกิดกับผู้สูงอายุวัย 50 ปีขึ้นไป
นอกจากนี้ยังอาจเกิดจากสาเหตุอื่น เช่น กรรมพันธุ์ ประสบอุบัติเหตุที่ดวงตา หรือมีการติดเชื้อตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดา เช่น แม่ติดเชื้อหัดเยอรมันระหว่างตั้งครรภ์ และพบว่าผู้ป่วยเบาหวานมีโอกาสเป็นต้อกระจกเร็วกว่าคนธรรมดา
เมื่อการมองเห็นภาพเปลี่ยนไป ควรไปรับการตรวจจากจักษุแพทย์โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ซึ่งหากเป็นต้อกระจกสามารถรักษาด้วยการผ่าตัดลอกต้อกระจก หลังจากนั้นควรระวังไม่ให้ตาถูกกระแทก
และที่หลายคนอาจไม่ทราบคือผักผลไม้ที่มีสีส้ม เหลืองหรือสีเขียวเข้ม
เช่น แครอท ฟักทอง มะละกอ ผักคะน้า ตำลึง ผักบุ้ง เป็นต้น
มีสารเบต้าแคโรทีนสูง ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ มีคุณสมบัติเป็นสารอนุมูลอิสระ
ที่ช่วยป้องกันความเสื่อมของอวัยวะต่าง ๆ
เมื่อรับประทานเป็นประจำมีส่วนช่วยลดความเสื่อมของเลนส์แก้วตา และลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจกในผู้สูงอายุ ตามข้อสรุปที่ได้จากการวิจัยหลาย ๆ ชิ้นที่เกี่ยวกับสารเบต้าแคโรทีน แต่ทั้งนี้ต้องรับประทานสด ๆ เพราะสารดังกล่าวสูญสลายได้ง่ายเมื่อผ่านความร้อนสูง คุณประโยชน์อาจลดลง
|
